Огурцы содержат очень мало витаминов и минеральных веществ, но возбуждают аппетит и способствуют восстановлению нарушенного обмена веществ. В сравнении с другими овощами огурцы содержат наибольшее количество легкоусвояемого йода. Птицам скармливают только свежие ломтики огурцов.
Яблоки и груши являются ценными продуктами питания. Они содержат сахар, пектины, витамин С и витамины группы В, каротин, дубильные вещества, микроэлементы, активные кахетины и ряд других соединений. Сладкие сорта яблок и груш - одно из любимых лакомств попугаев. Дают их дольками, вместе с семенами, закрепляя между прутьями клетки.
Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, цитроны, канканы и т. д.) содержат множество веществ, необходимых для организма. Их дают птицам в зимне-весенний период, разнообразя ограниченный в это время набор сочных растительных кормов. Лимоны, апельсины и мандарины птицам скармливают дольками, вместе с кожурой. Дольки лимо-на можно припудрить сахаром. Всем птицам полезно добавлять время от времени в питьевую воду несколько капель лимонного сока.
Бахчевые. Плоды бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) содержат много легкоусвояемых Сахаров, органические кислоты, соли железа, фосфора и калия, а также вещества, спо-собствующие регулированию многих физиологических процессов в организме птицы. По содержанию витаминов бахчевые не уступают фруктам, а по содержанию каротина превосхо-дят в несколько раз красную морковь. Ломтики арбуза, дыни и тыквы дают птицам вместе с коркой и семенами. Семена бахчевых очень полезны для попугаев. В тыквенных семечках содержатся витамины Е, А, Д, К, множество микроэлементов. Тыквенные семечки ценятся за то, что они являются лучшим источником цинка. Семена бахчевых заготавливают на зиму. Их собирают, промывают, высушивают и хранят в сухом месте. Крупным и средним видам попугаев их дают целыми, а для мелких видов измельчают.
Перец - острый и сладкий - различается по содержанию едкого на вкус вещества капсаицина. В плодах сладкого пер-ца его содержание не превышает сотых долей процента, а у острого накапливается до 1-2% (на сухую массу). Птицам скармливают только сладкий перец. В зависимости от сорта и степени зрелости его плоды могут быть темно-зелеными, желтыми, кремовыми, оранжевыми или красными. Плоды сладкого перца скармливают птицам ломтиками вместе с семена-ми. Сладкий перец - хороший поставщик витаминов, осоенно каротина и витамина С, а также многих других поле-ных веществ.
Шпинат - содержит белки, сахара, каротин, витамины С, В1, В2, Е, Д, Р, легкоусвояемые соли железа и калия. Шпинат дают птицам в небольшом количестве, так как он может вызвать расстройство желудка. Шпинат выращивают так же, как и салат. Следует учитывать, что семена шпината прорастают при высокой температуре: перед посевом их необходимо замочить на 48 часов в теплой воде. Шпинат холодостойкий, но любит солнце, плодородную почву и обильный полив. Шпинат, как и салат, можно выращивать конвейерным способом, через каждые две недели, начиная с середины марта и до конца сентября. Листья шпината скармливают птицам до момента цветения растения.
Бораго (огуречная трава) - скармливается птицам, как и шпинат.
Спаржа - содержит витамины С, В1, В2, РР, каротин, вещества, благотворно влияющие на обмен веществ и состав крови. Птицам скармливают молодые побеги спаржи.
Петрушка - содержит в своих зеленых частях белки, углеводы, витамины С, Р, каротин, фолиевую кислоту, соли калия, кальция, железа, фосфора, магния. Петрушка ценит-ся за способность восстанавливать силы и антисептические свойства.
Укроп - содержит в молодых листьях витамин С, витамины группы В, каротин, соли кальция, железа и фосфора.
Зеленый лук - содержит в два раза больше, чем в лимоне, витамина С, витамины B, B2, Р, РР, каротин. Фитонциды лука обладают противомикробным действием. Они уби-вают бактерии дизентерии, дифтерийную и туберкулезную палочки, стрептококки и стафилококки. Лук предупреждает у попугаев возникновение глистных заболеваний, усиливает выделение желудочного сока и улучшает пищеварение, повышает аппетит птиц.
Петрушка, укроп и зеленый лук ценны тем, что они доступны в зимне-весенний период, когда набор зеленых кор-мов значительно сокращен. Наши любители содержат попу-гаев сравнительно недавно и практически все пришли к своему увлечению через содержание канареек, а все руководства по содержанию и разведению этих птиц не рекомендуют скармливать им петрушку, укроп и зеленый лук. Поэтому вполне понятно предубеждение любителей птиц к этим кормам. В свете вышесказанного нужно отметить еще раз, что петрушка, укроп и зеленый лук полезны для попугаев и, если птицы берут этот корм, отказывать им в этом не стоит.
Спорыш (горец птичий). В разных местах его называют по-разному: топтун-трава, галочья гречиха, гусятник, куроед, свиной буркун и т. д. Спорыш - клад белка и сахаров, ценнейшая кормовая трава. Спорыш богат витаминами, витамина С в нем содержится в три раза больше, чем в лимонах. Он богат и кальцием, фосфором, цинком, кремнием. Тра-вяная мука из спорыша по питательной ценности не уступает травяной муке из люцерны или клевера. Спорыш скармливают птицам, начиная с весны до поздней осени, в неограниченных количествах.
Крапива содержит до 24% растительного белка, 2,5-3,7% жиров, 31-35% безазотистых экстрактивных веществ, большое количество витамина К, солей железа, кальция, калия. Птицам скармливают молодые листья крапивы двудомной. Для этого их кипятят 2-3 минуты, слегка отжимают, измельчают и вводят в состав влажных смесей. Особенно по-лезны и питательны для птиц листья молодой крапивы весной. Крапивой запасаются и впрок, готовя из нее травяную муку. Для этого, в июне-июле, до цветения, растения скашивают и дают немного подвять на солнце, после чего она теряет способность жечь. Затем листья сушат в тени в хорошо проветриваемом помещении. Сухие листья растирают и хранят в бумажных кульках. Зимой муку из крапивы добавляют в зерносмеси или влажные корма.
По содержанию необходимых органических веществ травяная мука из крапивы превосходит травяную муку из смеси тимофеевки и клевера и равноценна травяной муке из клевера.
Первоцвет - превосходит по содержанию витамина С лук, петрушку и укроп в несколько раз. Количество витамина может достигать 2% от сухого веса растения. Первоцвет ценен тем, что он появляется ранней весной. Птицам скармливают листья растения.
Молодые побеги (ветки) - необходимый дополнительный корм для всех видов попугаев. Они содержат целый набор биологически активных веществ и витаминов. Кроме то-го, ветки необходимы попугаям для стачивания клювов. Работа клювом препятствует его деформации, и птицы не приобретают дурной привычки выщипывать перья. Все виды по-пугаев охотно грызут с веток почки и кору. Попугаям дают ветки фруктовых деревьев, ивы, рябины, березы, тополя, бука, ольхи, липы, смородины и др. Ветки должны присутствовать в клетке постоянно.
Хвоя (еловая, сосновая) - хороший витаминный корм для попугаев, особенно в зимнее время. Она содержит вита мины С, К, Е, В2, каротин и другие вещества, обладающие лечебными, профилактическими и стимулирующими свойствами. Из-за большого содержания смол и эфирных масел, хвою в больших количествах попугаям скармливать нельзя. Зимой птицам дают хвойные лапки или добавляют измельченную хвою в количестве 2-3% в зерносмесь один раз в неделю. Переболевшим и ослабленным птицам в зимне-весенний период в отдельной посуде дают хвойные настои. Готовят их следующим образом: измельченную хвою (без прутьев) засыпают в термос, заливают горячей водой (70- 80°С), закрывают пробкой, настаивают 10-12 часов и про-цеживают.
Зеленая травяная мука - ценный, особенно в зимнее время, витаминный корм. Листья молодой крапивы, одуванчика, бутоны клевера, люцерны, спорыш, первоцвет, листья смородины и др. собирают и сушат либо в тени в проветриваемом помещении, либо в духовке на противне на медленном огне до тех пор, пока они не начнут легко растираться, но не рассыпаться в пыль, затем перетирают в муку. Ее хранят в бумажных кульках в холодных сухих помещениях. Травяную муку вводят в состав зерносмесей или влажных смесей в количестве 3-5%.
Вышеперечисленный список кормов растительного происхождения, конечно же, не является полным. Птицам можно скармливать большое количество и других растительных кормов: хурму, гранаты, фейхоа, вишню, черешню, малину, клюкву, ягоды можжевельника и терна, семена туи и кедра, листья щавеля и медуницы, плоды калины и т. д. - все перечислить просто невозможно. Набор кормов растительного происхождения зависит от региона проживания любителя, его возможностей и желания обеспечить своих питомцев полноценным рационом питания. Но, как бы то ни было, желательно, чтобы птицы каждый день кроме зернового корма получали и какой-нибудь корм растительного происхождения, лучше каждый день - разный. Нужно помнить еще, что нельзя собирать растения возле автомобильных дорог, в местах выгула собак, а также там, где для борьбы с сорняками или вредителями применяют ядохимикаты.
